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除了这三个店铺，其他店里售卖的食物就比较有针对性了，比如卤肉馆只卖卤肉，烤肉店只卖烤肉，素菜馆里只有叶菜和一些豆制品和菌类，没有肉食……总之每个店里都有自己的特色，售卖的食物不重复，彼此之间没有竞争，人员上手也比较简单，负责哪个店铺，只学习这个店铺的食物就好。
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