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要形状大体是个圆,不会漏馅料就行。
二次醒发后的包子上锅蒸,蒸笼是当初为了做哞哞兽肉干准备的,因为编同一种工具效率高,白朔当时让多编了一些,现在都派上用场了。每口锅一次蒸三笼包子,一笼能放十个肉馅的,如果是梅菜肉馅的就是八个,菜包能放六个。
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